کشت هیدروپونیک - قسمت اول

کشت هیدروپونیک چیست؟

منظور از کشت هیدروپونیک پرورش گیاه در آب و املاح و مواد مغذی بوده و در واقع فن کاشت گیاه بدون استفاده از خاک می باشد. در این روش ریشه‌های گیاه  یا در هوا باید بسیار مرطوب نگه داشته شده یا  کاملا در آب بوده  و یا در برخی مواد جامد غیر از خاک که رطوبت را در خود حفظ می کنند  قرار گرفته تا رشد ‌کنند. آب موجود در اطراف ریشه‌ها، حاوی ترکیبات مغذی بوده که غذای مورد نیاز گیاه را تامین می‌کند.

پرورش گیاهان به روش هیدروپونیک درگذشته در حد تحقیقات آزمایشگاهی و یا به صورت موردی در برخی تمدن‌های باستانی مطرح بوده است بدون آنکه درک صحیح و مناسبی از این روش وجود داشته باشد.گزارشات اخیر نشان می‌دهد که در حال حاضر بیش از یک میلیون خانواده در امریکا دارای دستگاه‌های کشت بدون خاک بوده که از آن در جهت تولید مصرف خانگی استفاده می‌شود. فرانسه، کانادا، افریقای جنوبی، هلند، ژاپن، استرالیا، و آلمان از جمله کشور‌های پیشرو در زمینه کشت هیدروپونیک می‌باشند.

در سال‌های اخیر استفاده از سیستم کشت هیدروپونیک در گلخانه‌های کشور بسیار مورد استقبال قرار گرفته و در برخی از نقاط ایران مانند شهر‌های هشتگرد کرج، کرمانشاه، تهران و جزیره کیش تولید محصولات باغی به این روش به صورت تجاری گسترش یافته است.

دکتر سعیدرضا وصال عضو هیات علمی پژوهشکده علوم گیاهی دانشگاه فردوسی مشهد در خصوص تفاوت های این روش با کشت گلخانه ای عنوان کرد: براساس آمار 95 درصد صیفی‌جات کشورهای امریکای شمالی در گلخانه و با این روش تولید می شود. در کشت گلخانه ای می‌توان محصولات را هم در خاک و یا به صورت هیدروپونیک کشت داد. وی همچنین افزود: می‌توان گفت در بسیاری از کشورهایی که در حال ساخت هکتاری گلخانه‌ها مانند ترکمنستان هستند و با سرعت آن را دنبال می‌کنند، تا 95 درصد موارد از این شیوه استفاده می‌کنند. البته این کشت این قابلیت را نیز دارد که در فضای باز نیز به‌ کار رود، اما محدودیت‌هایی نیز دارد.

در ادامه این عضو هیات علمی پژوهشکده علوم گیاهی دانشگاه فردوسی مشهد خاطر نشان کرد: کاهو، توت فرنگی، هندوانه، خیار، گوجه فرنگی و... از محصولاتی است که می‌توان با استفاده از این روش آن را تولید کرد. تقریبا کشت همه این موارد امکان پذیر است اما محدودیت‌هایی در این زمینه وجود دارد؛ به عنوان نمونه یکی از محدودیت‌ها این است که محصول برای کشت گلخانه‌ای اصلاح شده باشد. در واقع می‌توان گفت تمام محصولات از جمله سیب زمینی این قابلیت را دارد که به روش هیدروپونیک کشت گردد.

آقای دکتر سعیدرضا وصال با تاکید بر اینکه باید کشت محصولات به این روش اقتصادی باشد، گفت: به عنوان نمونه در برخی گلخانه‌ها با استفاده از این روش در سال 750 تن در هر هکتار گوجه فرنگی تولید می‌شود در صورتی که کشاورز ما با روش سنتی و مصرف آب بالا و کیفیت پایین و مشکلات بسیار شاید 20 تن تولید گوجه فرنگی در همین مدت داشته باشد.

انواع کشت‌های هیدروپونیک:

کشت آبی یا مایع : ریشه گیاه به‌طور مداوم در محلول غذایی قرار دارد و گیاه از قسمت طوقه ( حدفاصل ریشه و ساقه ) بیرون از مایع بوده و با پلاستیک و مقوا و ... بالا نگه‌داشته می‌شود. کشت درون لوله هم یکی از انواع کشت مایع است.  از کشت آبی بیشتر برای پرورش گیاهان زینتی استفاده می‌شود.

کشت در ماسه و سنگریزه: ریشه گیاهان باید در داخل مواد جامدی که دارای قطر کوچک‌تر از 3 میلی‌متر بوده قرار داشته باشد. این مواد عبارتند از پلاستیک، سنگ خارا، گدازه آتش‌فشانی و بازالت و پشم سنگ و یا هر ماده دیگری که آلی نباشد.

در این روش آبیاری به دو صورت آبیاری لوله‌ای (زیرزمینی) که مواد غذایی در مخزنی بوده و به بستر رشد گیاه پمپ می‌شود و آبیاری سطحی که محلول غذایی رقیق در سطح محیط رشد توسط لوله سوراخ‌داری پخش می‌شود ( کود مایع به آب مصرفی گیاه در هنگام آبیاری اضافه‌شده است ).

کشت در هوا: در این روش ریشه گیاهان در محیطی قرارگرفته اند که به‌وسیله قطراتی آب که حاوی مواد غذایی لازم بوده اشباع‌شده اند . این روش به تجهیزات پیشرفته نیاز خواهد داشت.

 کشت در ورمی کولیت: ریشه گیاه در ورمی کولیت که با موادی معدنی مخلوط شده است، قرار می‌گیرد.

کشت در پلاستیک: ریشه در داخل کیسه‌های پلاستیکی قرار داشته و مواد اطراف ریشه هم شامل کمپوست یا پیت یا خاک‌اره و ... می‌باشد .

 به‌طورکلی در کشت بدون خاک از دو سیستم پیروی می‌شود :

 1- سیستم باز : محلول غذایی مجدد استفاده‌ نشده مثل کشت در پشم سنگ و کشت کیسه‌ای و کشت در سنگریزه

 2- سیستم بسته : محلول غذایی مجدد مورداستفاده قرار می‌گیرد و به‌عبارت‌دیگر محلول در یک چرخه قرار دارد و به آن فقط مواد غذایی که کاهش می‌یابند و آب اضافه می‌شود .

نیاز‌های شیمیایی ریشه یا کل گیاه را می‌توان با محاسبه دقیق مقدار عناصر محلول غذایی در منطقه ریشه برآورد کرد و تعادل شیمیایی محلول را نیز حفظ نمود.

در قسمت دوم مقاله به ذکر مزایای کاشت با این روش و اهمیت استفاده از توری سایبان خواهیم پرداخت.

توری سایبان - شیدگلخانه

یکی از مهمترین کاربردهای توری سایبان استفاده از این شبکه سایبان به‌عنوان شید گلخانه جهت پوشش دهی و سایه اندازی روی گلخانه‌هاست. 

شید گلخانه با افزودنی‌های آنتی یووی در برابر  پوسیدگی  و زوال ناشی از طیف مخرب UV آفتاب مقاوم می‌شود و عمری بطور متوسط 5 سال دارد. با پوشش گلخانه‌ها به وسیله توری شید، گیاهان و محصولات درون گلخانه در برابر اثر مخرب نور شدید آفتاب ایمن می‌شوند. 

شید گلخانه  دمای فضای درون گلخانه را کاهش داده و  هم‌چنین به علت کاستن از تبخیر آب مورد استفاده جهت آبیاری، تاثیر قابل توجهی در میزان مصرف آب در گلخانه‌ها دارد.  توری شید گلخانه توری شید بسته به نیاز گیاه در رنگ‌های مختلف از جمله: سبز، سفید و سیاه مورد استفاده قرار می‌گیرد و نور مورد نیاز برای انواع گلها و صیفی‌جات را تنظیم کرده و موجب رشد بهتر این محصولات می‌گردد. استفاده از شید گلخانه به دلیل دوام و عمر طولانی، وزن پایین و قیمت مقرون بصرفه بهترین روش محفاظت از گیاهان درون گلخانه ها می باشد.

برای کسب اطلاعات بیشتر راجع به این محصول به این سایت مراجعه بفرمایید.

 

 

استفاده از توری سایبان جهت سایه اندازی در منازل و اماکن مسکونی و اداری

یکی از کاربردهای متنوع توری سایبان یا همان توری سایه انداز، استفاده از این محصول جهت سایه اندازی و محوطه‌سازی در ساختمان‌ها و اماکن اداری و مسکونی است. توری سایبان که در میزان سایه اندازی مختلف (30% ، 50%، 60% ، 80% و 90%) تولید می‌شود، با ایجاد محیطی همگن و دمایی پایین‌تر در برابر تابش آفتاب، فضایی مناسب و مطلوب را ایجاد می‌کند.

 

 

 

 

توری ایمنی ساختمان و مقایسه آن با دیگر لفاف‌های ساختمان

استفاده از لفاف ها و پوشش های ساختمان برای ساختمان های در حال احداث به صورت روزافزون در کشور در حال گسترش بوده، به طوریکه در شهر تهران کلیه سازندگان ملزم به استفاده از لفاف ساختمان برای بناهای در حال ساخت شده اند. در کنار توری ایمنی ساختمان که محصولی است که به صورت تخصصی برای پوشش و حفاظ ساختمان های در حال احداث تولید شده و در اکثر کشورهای دنیا برای این منظور از این محصول استفاده می شود، محصولات و گزینه‌های دیگری نیز در ایران استفاده شده که دارای مشکلات و معایبی همچون: عدم دوام و ماندگاری در برابر آفتاب و باران، عدم استحکام کافی، عدم پوشش و نمای مناسب بوده و استفاده از آن ها را به جای توری ایمنی ساختمان فاقد توجیه می نماید.

علاوه بر این، برای انتخاب توری ایمنی ساختمان باید به مواردی هم چون: استحکام و تراکم مناسب بافت توری‌ها و اینکه در ساختار آن ها از مواد آنتی یووی استفاده شده باشد تا در برابر تابش آفتاب و باران مقاوم شده باشد نیز توجه کرد. رنگ توری ایمنی ساختمان اصولا به رنگ سفید بوده و در شهر تهران تنها رنگ مجاز برای لفاف ساختمان رنگ سفید است. برای کسب اطلاعات بیشتر راجع به این محصول می توانید به این سایت مراجعه  بفرمایید.

درخت ازگیل - بخش دوم

خواص میوه ازگیل:

 سرشار از مواد مغذی
هر ۱۰۰ گرم از میوه ازگیل دارای ۴۳ کالری، انرژی می باشد. ۱۰۰ گرم از میوه ازگیل همچنین، ۵/۰ میلی گرم روی، ۵/۰ میلی گرم منگنز، ۲/۷ میلی گرم آهن، ۳۹ میلی گرم فسفر، ۵۵ میلی گرم منیزیم، ۷۳ میلی گرم کلسیم و ۷۹۲ میلی گرم پتاسیم دارد. این ارقام نشان می دهد که ازگیل سرشار از مواد معدنی می باشد. همچنین ازگیل فاقد هرگونه چربی اشباع و کلسترول است و در آن ۷۵ درصد آب و ۲۱ نوع اسید چرب مانند استئاریک اسید، پالمتیک اسید، لینولئیک اسید و اولئیک اسید وجود دارد. همچنین سرشار از ویتامین C، ویتامین A، ویتامین B1 و ویتامین B2 می باشد.
ضد سنگ کلیه
اصلی ترین کاربرد ازگیل برای برطرف کردن مشکلات کلیوی می باشد؛ زیرا آب مولکولی فراوانی دارد و بدن را سم زدایی می کند. در نتیجه به عنوان همکاری برای کلیه ها معرفی می شود. مصرف مداوم ازگیل دفع ادرار را تسهیل می نماید و سنگ های کلیوی را از بین می برد. برای از بین بردن سنگ های کلیوی علاوه بر میوه ازگیل، از جوشانده برگ ازگیل، نیز می توان استفاده نمود.
 کاهنده فشارخون
ازگیل یکی از میوه هایی است که سرشار از پتاسیم می باشد. به همین علت برای افرادی که مبتلا به فشارخون بالا می باشند، مناسب است. بسیاری از مطالعات نشان می دهد که افراد مبتلا به فشارخون بالا، باید مصرف مواد غذایی سرشار از سدیم را کاهش دهند و در عوض مصرف مواد غذایی سرشار از پتاسیم، منیزیم و کلسیم را افزایش دهند. از این رو مصرف میوه هایی که سرشار از پتاسیم می باشند مانند موز، گوجه فرنگی، زرشک، ریواس، ازگیل و … برای این افراد بسیار مناسب می باشد.
سرشار از آنتی اکسیدان ها
ازگیل سرشار از ترکیبات فنلی می باشد. این ترکیبات فنلی در بدن تبدیل به پلی فنل ها می شوند و برای تولید آنزیم های آنتی اکسیدانی به کار می روند. تولید پلی فنل ها یکی از سیستم های دفاع آنتی اکسیدانی در بدن برای مقابله با رادیکال های آزاد است. ازگیل سرشار از فنولیک اسید و فلاوونوئیدها می باشد و به عنوان یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان های طبیعی شناخته شده است. همان طور که می دانید مصرف میوه هایی با ظرفیت آنتی اکسیدانی بالا مانند ازگیل باعث از بین رفتن رادیکال های آزاد و در نتیجه پیشگیری از ابتلا به بسیاری سرطان ها می شود.
سایر اثرات درمانی:
۱. مناسب برای افراد دیابتی: میوه ازگیل از قند کمی تشکیل شده است و یکی از میوه های بسیار مناسب برای افراد دیابتی می باشد. همچنین سرشار از فیبر است که به کنترل قند خون کمک می کند.
۲. درمان التهاب های روده ای: برای این منظور بسیاری از منابع توصیه می کنند تا این میوه را پوست بگیرید، هسته هایش را جدا کنید و قسمت باقیمانده میوه را با کمی شیر مخلوط کرده، سپس مصرف نمایید.
۳. مشکلات دستگاه گوارش: میوه ازگیل به منظور درمان اسهال و محدود کردن نفخ معده توصیه شده است.
۴. اختلال دفع: ازگیل برای برطرف کردن اختلالات دفعی و به عنوان ادرارآور شناخته شده است.
۵. چاق کننده: بسیاری از منابع این میوه را چاق کننده و اشتهاآور معرفی می کنند.
۶. بی نظمی های قاعدگی: مصرف منظم ازگیل باعث نظم بخشیدن به دوره های عادت ماهیانه می شود.
۷. تقویت کننده اعصاب
۸. درمان هموراژ
میوه ازگیل اصلاح شده
موارد احتیاط:
در زمان مصرف مواظب دانه های ازگیل باشید، زیرا این دانه ها سرشار از اسید هیدرو سیانید هستند که سمی می باشند.
خواص برگ درخت ازگیل:
جوشانیده نیم گرم برگ ازگیل، سالک را درمان می کند.
جوشانده برگ ازگیل ،‌پوست های ظریف را تقویت میکند و برفک را معالجه می نماید.
غرغره کردن با جوشانده برگ ازگیل، آبسه دهان و گلو را درمان می کند. اگر هر روز سه بار با جوشانده برگ ازگیل غرغره شود، آنژین را معالجه می نماید.

توری سایبان- توری سایبان استخر پرورش ماهی

علاوه بر مصارف گوناگون توری شید در صنعت کشاورزی، یکی از کاربردهای دیگر آن، استفاده از این شبکه توری سایه انداز در صنعت پرورش آبزیان است. قیمت مقرون به صرفه توری سایبان در کنار مزایای مختلف، موجب استفاده روز افزون از توری شید به عنوان توری سایبان استخر پرورش ماهی در میان پرورش دهندگان ماهی گردیده است. برخی از این مزایا که موجب استقبال فعالان و متخصصان در زمینه پرورش ماهی گردیده عبارتند از:

- جلوگیری از تشکیل جلبک و خز  بر روی سطوح مختلف استخر پرورش ماهی

- کاهش قابل توجه تبخیر سطح آب استخر در اثر تابش مستقیم آفتاب

- ایجاد فضایی با دمای یکنواخت و همگن همراه با سایه بر روی آب استخر پرورش ماهی

- حفاظت و جلوگیری از مضرات و زیان‌های اشعه مخرب ماوراءبنفش (UV) نور خورشید

- طول عمر مطلوب (بیش از 5 سال)، دوام و ماندگاری بالا در برابر نور شدید آفتاب 

 

 

برای کسب اطلاعات بیشتر به این سایت مراجعه بفرمایید.

درخت ازگیل - بخش اول

نام علمی 
  ازگیل یا ( Mespilus germanica)  که در زبان گیلکی به آن کونوس, کُنوس ، و در زبان مازندرانی کنس و کندس می‌گویند، میوه‌ای است از خانواده گلسرخیان از سرده ازگیل‌ها (Mespilus) هم خانواده‌ با سیب،  گلابی، به، زالزالک  و گلابی وحشی.
 ازگیل در مکان سایه روشن در جنگل‌های آفتابگیر رشد می‌کند و خاک مرطوب، سبک و شنی با خاک برگ یا خاک سنگین رسی و به خوبی زهکشی شده برای کشت آن مناسب است. گل هاى درخت آن سفید و میوه اش شبیه زالزالک است؛ با این تفاوت که میوه ی ازگیل درشت تر و قهوه اى رنگ و طعمش شیرین و کمى گس است.
جنس ازگیل دوگونه دارد که اولی همان ازگیل معمولی با نام علمی Mespilus germanica است. این گونه بومی جنوب غربی آسیا و احتمالا جنوب شرق اروپا است اما منشاء آن را ایران می دانند. گونه دیگر M.canescens، اخیرا در آمریکای شمالی کشف شده است.
گیاه ازگیل به شکل درخت پاکوتاه یا بوته های بلند است و متعلق به خانواده رزها است.
مشخصات ظاهری
برگ ها پیش از خزان شدن به رنگ قرمز درمی آیند. گل های سفید پنج گلبرگی آن در بهار شکوفه می دهند. گل های ازگیل هرمافرودیت هستند یعنی هم دارای اندام های نر و هم اندام های تولید مثلی ماده اند و توسط زنبورها گرده افشانی می شوند. گیاه ازگیل خودبارور است.
شرایط محیطی رشد درخت ازگیل
خاک: ازگیل ژاپنی در بیشتر خاک ها از سبک شنی تا سنگین رسی به شرط داشتن زهکش خوب رشد می کند. در خاک های آهکی هم می تواند رشد کند ولی به خاک های شور مقاوم نیست. به کوددهی در حد معمول نیاز دارد. در صورت کوددهی زیاد، گلدهی کاهش می یابد. اگر هدف میوه دهی نباشد می توان کمی کوددهی را بیشتر کرد. می توان باسه بار کوددهی به نسبت های ۶-۶-۶ در فصل رشد، نیاز گیاه را بر طرف ساخت.
ابیاری: به آبیاری در حد معمول نیاز دارد و رطوبت پایدار خاک به رشد آن کمک می کند. هر چند درختان استقرار یافته چند ساله به خشکی مقاوم هستند. این درختان نسبت به شرایط ماندابی حساس می باشند.
نور: به نور مستقیم آفتاب مخصوصاً برای میوه دهی نیاز دارند. و در نیم سایه هم به خوبی رشد می کنند. حتی این گیاه را در یک پاسیو پرنور هم می توان نگه داشت.
دما: درختان ازگیل ژاپنی تا سرمای زیر ۱۰ درجه سانتیگراد هم زنده می مانند اما گل و میوه در دمای نزدیک به صفر از بین می روند.
طرق تکثیر:
۱. کشت بذر: کشت بذر بخصوص زمانیکه هدف استفاده از درخت به عنوان گیاهی زینتی باشد بکار می رود.
۲.قلمه چوبی:درصورتیکه هدف استفاده از میوه ها باشد، بهتر است با تهیه قلمه چوبی از ارقامی که میوه هایی خوش طعم و مناسب از نظر اندازه تولید می کنند و ریشه دار کردن آنها تکثیر را انجام داد.
۳.پیوند:  برای داشتن درختان میوه ای با قد کوتاه، می توان از پیوند رقم مورد نظر بر روی پایه درخت “به” استفاده کرد. استفاده از روش پیوند باعث می شود درختان ۳-۲ سال بعد از انجام پیوند به بار بنشینند؛ که برای درختان تولید شده از بذر این زمان ۸ سال به طول می انجامد.
هرس:
این نوع درخت نیاز به هرس ندارد و حتی شاید هرس ان به ضرر درخت تمام شود با این حال هرس ان محدود به شاخساری که شکسته یا اسیب دیده و یا شاخه های مسن که مزاحم رشد شاخه های جوانتر هستند میشود.با این اصاف بهتر است عملیات هرس در فصل خواب درخت ینی اواخر فصل زمستان انجام گیرد.
 

توری سایبان (شید گلخانه) و زمینه‌های کاربرد آن

توری سایبان که با نام های دیگری مثل: توری شید، شبکه سایبان و شید گلخانه نیز معرفی می‌شود، برای سایه اندازی در زمینه‌های مختلف و کاربری‌های گوناگون هم‌چون: سایبان گلخانه‌ها، توری سایبان استخر ماهی، پرورش دامداری‌ها و ماکیان، باغات، پارکینگ ماشین و ... می باشد. 

توری شید بسته به نیاز گیاه در رنگ‌های مختلف به جهت محافظت در برابر تابش اضافی آفتاب انتخاب شده و باعث رشد مناسب گیاه می شود. همچنین برای حفاظت محصولات زراعی و کشاورزی در مقابل پرندگان و حیوانات نیز می توان از توری شید استفاده کرد.

استفاده از شید گلخانه به دلیل دوام و عمر طولانی، وزن پایین و قیمت مقرون بصرفه بهترین روش محفاظت از گیاهان در داخل و خارج گلخانه ها در برابر اشعه UV نور خورشید می باشد. از مزایای دیگر شبکه سایبان می توان به انعطاف پذیری بالای این شبکه توری اشاره کرد که موجب سهولت بیشتر استفاده از آن در هنگام نصب شده است.

مواد اولیه و افزودنی‌های پایدارکننده توری سایه انداز به صورتی فرمولبندی و ترکیب شده ‌اند که در برابر نور خورشید، برف و باران و تنش‌های دمایی از 25 درجه زیر صفر تا 60 درجه سانتیگراد ایستایی و ساختار خود را حفظ کرده و سالم می‌ماند. 

یرای کسب اطلاعات بیشتر می توانید به این سایت مراجعه کنید.